Farma Letocha

Ovocnářství
Sady – jabloně a slivoně zaujímají výměru cca 4,5 ha. Jedná se o intenzivní sady s kapkovou závlahou, založené v roce 2008 a obhospodařované v režimu „integrované produkce ovoce“.

Integrovaná produkce upřednostňuje šetrné způsoby ošetřování, především biologickou a mechanickou ochranu. Kvalita produkce je mimo jiné garantována pravidelnými rozbory ovoce i půdy akreditovanou laboratoří.

Všechny námi pěstované odrůdy jabloní jsou rezidentní vůči napadení houbovými chorobami (strupovitost a padlí jabloňové), což pozitivně prospívá kvalitě plodů, nám usnadňuje ošetřování a současně omezuje využívání chemické ochrany.

Včelařství
V současnosti obhospodařujeme 55 včelstev a od příštího roku plánujeme rozšíření.

Včelaříme v celodřevěných nástavkových úlech. Včelstva jsme umístili přímo na farmě na rozhraní lesa, luk, polí a sadu, proto nektaru máme v průběhu roku dostatek. Produkovaný med je smíšený – květový nebo medovicový. Z květového vyrábíme med pastový.

V roce 2012 získal květový, medovicový a pastový med z naší produkce značku „HANÁ regionální produkt ®“. Značka byla certifikační komisí přidělena, protože náš med je vyroben na území Hané, je jedinečný, kvalitní a šetrný k životnímu prostředí.